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Os ácidos graxos são os principais constituintes dos lipídeos e podem ser classificados em cadeia curta, média ou longa e em saturados ou insaturados. Os ácidos graxos poliinsaturados (AGPs) de cadeia longa são considerados mais frágeis por causa das insaturações e alteram-se mais facilmente sob o efeito do oxigênio, calor e luz. Este fenômeno, chamado rancificação ou oxidação, reduz a qualidade do alimento e, por isso, é indispensável adicionar antioxidantes, o que permite maior prazo de validade e disponibilidade dos nutrientes, de forma segura e saudável. Alguns ácidos graxos são denominados essenciais, porque são indispensáveis para o organismo e devem

Também conhecido como vitamina B5, faz parte das vitaminas do complexo B. É fundamental para a produção de energia pela célula, pois integra a coenzima A necessária para o Ciclo de Krebs. Associados a outros nutrientes, desempenha função importante na manutenção e proteção da pele, limitando a desidratação cutânea. Deve ser fornecido na dieta, pois não é sintetizado pelo organismo.

Conhecido como vitamina B9 ou folato, faz parte das vitaminas do Complexo B e está envolvido na síntese de DNA e no desenvolvimento dos tecidos, tais como do sistema nervoso. Além disso, é importante em situações em que os tecidos estão em rápida multiplicação. É um nutriente essencial e sua deficiência pode ocasionar má-formação, como a espinha bífida e fendas palatinas, redução da taxa de crescimento, redução do hematócrito e hemoglobina. As leveduras, por exemplo, são fontes naturais e privilegiadas de ácido fólico, assim como o fígado.

O ácido araquidônico (AA) é um dos ácidos graxos poliinsaturados (AGPs) da família ômega 6, necessário para manter estrutura e função normais da pele. O AA está presente nos fosfolipídios das membranas celulares e quando existe um insulto físico ou bioquímico, a enzima fosfolipase A2 é ativada, promovendo a liberação de AA para produção de eicosanóides, que incluem os tromboxanos, leucotrienos e prostaglandinas. Os eicosanóides são importantes na secreção e regulação dos hormônios e são compostos chaves nos processos inflamatórios e imunes. Como o ácido araquidônico pode influenciar a proliferação epidérmica, via prostaglandina E2, a deficiência de AA resulta em

Sigla para Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação. Ela surgiu há 40 anos, em 1980, como ANFAR (Associação Nacional dos Fabricantes de Ração). Em 1999, passou a se chamar ANFAL (Associação Nacional dos Fabricantes de Alimentos para Animais de Estimação) e, em 2012, ABINPET. A associação representa as indústrias dos segmentos de pet food (alimento), pet care (equipamentos, utilidades e produtos de higiene e beleza), pet vet (medicamentos veterinários) e ingredientes. Pode ser considerada como uma referência nacional para o mercado pet brasileiro e, regularmente, disponibiliza o Manual Pet Food Brasil, uma iniciativa em parceria com

Sigla para Associação Americana de Controle de Alimentos (Association of American Feed Control Officials) é uma associação com adesão voluntária, sem fins lucrativos, que auxilia na definição de ingredientes usados em rações e alimentos para animais de estimação e realiza fóruns onde agências estaduais, agências federais e indústria desenvolvem uma linguagem uniforme que os estados podem adotar ou fazer referência nas leis. Veja mais em: https://www.aafco.org/